230723 Family

 Maaaaaaan, jetzt habe ich den ganzen Eintrag geschrieben und dann nicht gespeichert und jetzt ist er weg. Als ob ich heute extra Zeit hätte.

Also: Kurzfassung.

Oppenheimer: Super Film für Chemie/Physiknerds mit Faible für Atom/Kernphysik und das frühe 20. Jhd, strunzlangweilig für alle anderen.

Heute: Besuch bei der kleinen Schwester, "ein bisschen Geburtstag feiern" (ihren nach, den des grossen kleinen Neffen ein bisschen vor), das war sehr schön.

Fahrt: Holla, Strassensperrung lenkte uns auf sehr kleine, krumme, steile Strassen und ich finde Motorradfahrer furchtbar. Ja, alle.

Eisversuche im Creami:

Grapefruit-Campari-Sorbet aus hier superst

Palomimosa als Eisversuch: bleibt sehr weich, vermutlich zu viel Alkohol zum richtig frieren (70mL Tequila, 70mL St Germain, 210mL Grapefruitsaft, 140mL Sekt)

Eigenkreation: 280g Aprikosen (entkernt, halbiert) mit 50g Ahornsirup bei 200°C 20min backen, pürieren, lauwarm mit 95g Halbrahm, 100g Joghurt, 1TL Vanillepaste mischen, frieren, fräsen. Sehr säuerlich, sehr gut.

Jetzt: packen. in 30h geht es für die Jungs los