Maaaaaaan, jetzt habe ich den ganzen Eintrag geschrieben und dann nicht gespeichert und jetzt ist er weg. Als ob ich heute extra Zeit hätte.
Also: Kurzfassung.
Oppenheimer: Super Film für Chemie/Physiknerds mit Faible für Atom/Kernphysik und das frühe 20. Jhd, strunzlangweilig für alle anderen.
Heute: Besuch bei der kleinen Schwester, "ein bisschen Geburtstag feiern" (ihren nach, den des grossen kleinen Neffen ein bisschen vor), das war sehr schön.
Fahrt: Holla, Strassensperrung lenkte uns auf sehr kleine, krumme, steile Strassen und ich finde Motorradfahrer furchtbar. Ja, alle.
Eisversuche im Creami:
Grapefruit-Campari-Sorbet aus hier superst
Palomimosa als Eisversuch: bleibt sehr weich, vermutlich zu viel Alkohol zum richtig frieren (70mL Tequila, 70mL St Germain, 210mL Grapefruitsaft, 140mL Sekt)
Eigenkreation: 280g Aprikosen (entkernt, halbiert) mit 50g Ahornsirup bei 200°C 20min backen, pürieren, lauwarm mit 95g Halbrahm, 100g Joghurt, 1TL Vanillepaste mischen, frieren, fräsen. Sehr säuerlich, sehr gut.
Jetzt: packen. in 30h geht es für die Jungs los
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