können halt nicht aus ihrer Haut: immer muss experimentiert werden.
So wurden die beiden Standardsossen für die Abendlasagne heute gepimpt: mit je einem Esslöffel Dijonsenf (Bechamel) und rotem Johannisbeergelee (Bolognese).
Ausserdem wurde der Sellerie für die Bolognesegemüsegrundlage durch Mangoldstiele ersetzt, aber das hatte eher mit der Rohstofflage zu tun.
(doch, irgendwie freue ich mich wieder aufs Arbeiten)
lasagne mit dijonsenf und johannisbeergelee???
AntwortenLöschendas wird allerhöchste zeit ;-)
hat's denn geschmeckt?
man darf es fast nicht sagen: man hat praktisch keinen Unterschied zu normal geschmeckt (naja, wenn man es mit einem schreienden Baby auf dem Arm und einem karottenrauspulenden grossen Kind nebendran reinschlingt, kein Wunder...)
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