011124

Yay, November, langsam nähern wir uns meiner Lieblingsjahreszeit

Im Moment ist es wild, wir haben sehr viel geplant, es kommt aber auch sehr viel ungeplantes dazu, ich bin nicht ganz entspannt.

Q. wird aus seinem letzten Schullager nach Hause kommen.

L. wird noch zu einer Halloweenparty gehen.

Mein Patenmädchen wird 16!

Der Hübsche hat Allergieabklärung nach dem Drama von Anfang September.

Wir werden L.s Unterlagen für den Japan-Austausch ausfüllen und den Vertrag abschicken, sofern er sein "Go" gibt.

Ich bin seit November offiziell Genossenschaftlerin und habe unser Gemüseabo auf einen grösseren Korb umgestellt.

Ich werde weiter meine Kombucha-Experimente verfeinern (heute habe ich eine Flasche geöffnet, bei der mir 400 der 450mL Inhalt in die Stratosphäre geschossen sind, der Rest hat so scheusslich geschmeckt, dass ich mir am liebsten die Zunge abgeschrubbt hätte. Es ist also noch Luft nach oben).

Ich habe wieder eine Austernpilzzucht gestartet.

Ich werde endlich meine lang gereifte selbergemachte Hot Sauce pürieren und fertigstellen.

Ich werde Weihnachtswünsche sammeln und koordinieren.

Ich werde evtl und hoffentlich ein bisschen Hirnkapazität haben, um meine Geburtstagsparty zu planen.

Wir werden die ältesten Freunde des Hübschen für ein Wochenende zu Gast haben, um den dank ICU verpassten 50. wettzumachen.

Die Kinder werden beide zum Pfadileiterplanungsweekend in die Berge fahren, der Hübsche und ich planen, unser Hochzeitstagsdinner währenddessen im "Alchemist" nachzuholen.

Ich werde einen oder zwei Elternrathocks haben, es wird einen Elternabend als Nachtrag zum Auslandslager diesen Sommer geben.

Bei der Arbeit wird die Hölle los sein, der Hübsche reist wieder durch die Weltgeschichte (naja, Düsseldorf), ich werde den Beginn der Grippesaison meistern (ach ja: wir beide brauchen auch noch Covid/Grippeimpfung) UND die grossen Schwungräder in Sachen Weltenrettung anschubsen.

Und dann ist Dezember

Wunschlistenfrage:

Auf welche Convenience-Lebensmittel schwören Sie und warum?

Weil Sie mir eine begnadete Köchin scheinen (die natürlich zeitlich sehr gefordert ist) und ich glaube, dass Sie auch bei Convenience sehr auf die Qualität achten. Für gute Tipps bin ich dankbar, auch wenn ich keinen Zugang zu Schweizer Märkten habe. Zum Beispiel die Erwähnung von Flammkuchenböden fällt mir immer wieder auf.

Naja, also "schwören auf" finde ich immer ein bisschen schwierig, so attached und invested bin ich jetzt in Lebensmittel eher nicht :-). Auch "begnadet" ist ein bisschen arg hochgegriffen, ich würde sagen: "gut".

Anyway. Was sich bei uns etabliert hat als Standard- oder immer wieder eingesetzte Sachen:

TK-Gemüse/Obst: Ich habe immer variierende Mengen von Erbsen, grünen Bohnen, Rahmspinat, Blattspinat, Edamame, Himbeeren, Bromberen etc da, damit lassen sich Curries verlängern, schnelle Gemüsebeilagen etc bereitstellen, Müsli fürs Frühstück pimpen.(Welche? Meist die Bio-Eigenmarken vom Coop)

Dosen: ist das Conveniencefood? Vermutlich schon, weil es more convenient ist, eine Dose Kichererbsen aufzumachen, als harte einzuweichen und zu kochen. Anyway: ich habe immer Mais, Bohnen (grosse und kleine weisse, Kidney), Kichererbsen, geschälte / gehackte Tomaten, Passata und Pizzasauce da. (auch hier: Bio- oder Qualite & Prix-Eigenmarke vom Coop)

Fertig-TK: Gyozas aus dem Asiashop, TK.-Pizzen nach Gusto

Teigsachen: Ich kaufe Flammkuchenböden fertig (ich mag am liebsten die von Fernand oder Utz, gibt es hier auf der deutschen Seite), ausserdem Blätterteig,"Kuchenteig" (so heisst hier in CH der neutrale Teigboden für Wähen / Tartes/Quiches, ist nicht ganz so fett / mächtig wie Mürbteig) und natürlich Blätterteig, halt nach Bedarf, auch hier, was halt im Angebot ist. Tortillas und Wraps mache ich natürlich auch nicht selber, kaufe da auch entweder die Eigenmarke oder "Old el Paso", sonst noch Aufbacksemmeln für wenn mal Brot alle ist.

Teigwaren: Gnocchi mache ich nie wieder selber, Spätzle kaufe ich meist auch, Schupfnudeln auch. Für ganz schnelles Abendessen immer mal wieder frische Tortellini / Ravioli mit Füllung je nach Gusto (L. hat seine Liebe für Pro Montagna "Gommer Bergkäse-Ravioli" entdeckt)